主料 | ||
干豆腐200克 | 番茄1个 | 黄瓜1根 |
白醋20毫升 | 白糖10克 | 盐5克 |
酱油10毫升 | 香油5克 | 老干妈豆豉50克 |
1/6. 干豆腐手撕小块用开水烫五分钟、冲凉后攥水备用
2/6. 黄瓜切块、其实有技巧的、这样切出来的黄瓜最入味、一手拿黄瓜一手拿刀、旋转着片黄瓜
3/6. 番茄手撕成条、不浪费
4/6. 码在一起、佐料浇上去、最好有一次性手套、拌匀方便、还有手的温度融化佐料
5/6. 上面还加了花生、没有可以不加、这道菜是在家烤肉烤鱼涮火锅下酒最好的辅助菜!!!
6/6. 美美的早饭、蒜苗虾皮做了鸡蛋卷、多汁鲜美的很、完全不干、加上拌菜、早上吃的很满足
干豆腐不知道是不是哈尔滨独有的叫法、不是豆皮不是豆干!是干豆腐!