蒸芹菜叶子

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家家做芹菜总是把叶子给摘掉不要，其实叶子也含有不少营养，丢掉很可惜的，选一些新鲜嫩一些的叶子蒸来吃，不仅可以促进肠道消化吸收，也是省钱的王道。

主料
芹菜叶子一小盆子	盐适量	黄豆面适量

蒸芹菜叶子的做法，共3个步骤

1/3. 找个盆子将摘下来的芹菜叶子洗干净，空空水，然后当上适当的盐抓匀称，多搓一搓，容易入味。适当的盐怎么个适当法，就自己着量着，平常谁家做饭也不是拿着称量多少盐，当伴凉菜那样吧

2/3. 抓两把豆面，搅匀，让叶子都沾上豆面，有些干干的为妙

3/3. 搅匀以后抓着放到笼屉上蒸，别放在盘子里，容易接水。开锅十分就行，看你的厚薄程度。火大了会有些发黑。

蒸出来的味道挺重的，有人喜欢有人讨厌，依照个人的选择吧，这一种做法是我们农村的土法子，老人喜欢这样吃，我以前不喜欢，如今很喜欢。

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