人人都可以在家做脱骨扒鸡——电饭煲扒鸡
| 主料 | ||
| 蚝油1勺适量 | 冰糖2小把适量 | 盐适量适量 |
| 孜然粉适量适量 | 辣椒面适量适量 | 料酒100g适量 |
| 黄酱100g适量 | 水适量适量 | 枸杞20个适量 |
| 童子鸡适量 | 小茴香少许适量 | 大料4个适量 |
| 草果2个适量 | 豆蔻1个适量 | 葱，姜适量 |
| 五花肉100g适量 | ||
电饭煲脱骨扒鸡的做法，共4个步骤
1/4. 调料准备好，鸡洗好晾干
2/4. 切五花肉，炒一下放辣椒粉和孜然粉
3/4. 用酱油（我用普通酱油，个人认为老抽颜色上的好）按摩鸡全身，然后下油锅煎上色待用
4/4. 把调料全部放到锅里，黄酱用料酒滑开，放水，不要超过鸡的一半，电饭煲蒸饭功能1个小时，最后20分钟可以放几个鸡蛋卤一下。
点赞(4398)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11594人查看，0条评论
吃童子鸡100克，热量225千卡
相当于棒球45分钟消耗的热量...
相当于柔道22分钟消耗的热量...
烧茄子
银耳莲子羹
麻辣豆腐
阳春面
可乐鸡翅
红烧鸡翅
牛肉炖土豆
生蚝
蓑衣黄瓜
冬瓜排骨汤
三杯鸡
蒜薹炒肉
