主料 | ||
一般面粉300克 | 青辣椒1个 | 鸡蛋3个 |
大葱50克 | 火腿适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 花椒茉小半勺 | 鸡精一勺 |
食用油适量 |
1/7. 准备好面粉、鸡蛋、大葱、火腿、青辣椒、切成丁
2/7. 鸡蛋打入盆里、加入切好的辅料、适量的盐、鸡精、花椒茉、加入少量的凉水,顺时针搅拌均匀.
3/7. 锅烧热、倒入少量的油、把和好的面糊(用平时用的大勺子)倒入锅中,转动锅让面糊更均匀.(用小火)
4/7. 等上面凝固后、用铲子翻过来、摊半分钟就熟了.铲出来放盘子里.
5/7. 趁热卷起来、那样吃起来会方便!如果喜欢夹菜的朋友也可以夹菜.
6/7. 多说一句:和面糊的时候可以稍微稀一点、因为太稠的话、做出来的饼会有点厚、我是根据经验来做!
7/7. 我自己配的酸辣土豆丝、也很美味喔!