好友送的麻虾酱还有些，恰买了点豆腐，做一道#虾酱豆腐#挺好的。
| 主料 | ||
| 豆腐200克 | 虾酱15克 | 葱50克 |
| 姜适量 | 料酒3毫升 | 酱油3毫升 |
| 盐2克 | 白糖2克 | |
虾酱烧豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐切条状，葱切段，姜切末;
2/4. 热锅凉油煸姜末，放两匙虾酱煸香，加料酒去腥;
3/4. 将豆腐放入，翻裹均匀，加一手勺骨汤，调糖、酱油，烧五分钟;
4/4. 收汁，加入葱段，翻炒均匀，临出锅撒盐即可。
小窍门
虾酱一定要煸透才能更好地与豆腐融合
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营养信息
详细信息>>- 虾酱烧豆腐热量266 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物157.9 克
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