| 主料 | ||
| 鸡爪一斤 | 盐焗鸡粉一包 | 大蒜适量 |
| 姜适量 | 白酒适量 | 指天椒2-5只 |
盐焗鸡爪的做法，共4个步骤
1/4. 鸡爪浸泡2个小时左右，把血水泡出来
2/4. 把所有鸡爪切去脚趾
3/4. 鸡爪放入滚水加入白酒，姜，煮10分钟左右，捞起后冲冻水或者过冰水(可以事前准备冰水)，然后倒进盐焗鸡粉，放入蒜蓉，搅拌一下
4/4. 放进冰箱一晚上，下班后就可以啃啦！
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