胭脂冬瓜球

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看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！

胭脂冬瓜球的做法，共8个步骤

1/8. 准备两主料

2/8. 紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁

3/8. 汁水滤掉渣放锅里煮几分钟

4/8. 将汁装入碗中，倒2勺白醋

5/8. 很神奇，颜色变得非常艳丽

6/8. 冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球

7/8. 将冬瓜球沸水里焯2-3分钟

8/8. 捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可！

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