椒盐濑尿虾

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

米饭

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濑尿虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的濑尿虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体

主料
濑尿虾一斤	青辣辣一个	红辣椒一个
辣椒粉适量	料酒适量	椒盐适量
胡椒适量	酱油适量	葱适量
大蒜适量	姜适量

椒盐濑尿虾的做法，共8个步骤

1/8. 濑尿虾用清水冲洗，放到盆里用刷子来回搅，再用清水冲洗一下就可以了

2/8. 倒出来沥一下水

3/8. 配料全切好备用

4/8. 油热下锅，大火炸至表面红色捞起

5/8. 冷却后，再次下锅炸4-5分钟，捞起沥一下油

6/8. 锅底留油，配料倒锅里翻炒

7/8. 配料炒出香味，倒入濑尿虾，倒入料酒，胡椒，椒盐，辣椒粉，酱油翻炒3-4分钟

8/8. 炒至水分干，出锅撒上葱花

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

胆固醇高的亲们少吃哦！还有就是趁热吃比较好吃。

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营养信息

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椒盐濑尿虾热量953 千卡
脂肪19.13 克
蛋白质43.26 克
碳水化合物240.33 克

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食物与运动热量消耗转换

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