清炒素腰花

1/11. 魔芋片900克，用清水洗净。

2/11. 葱、姜、青红椒切块，少许花椒粒。

3/11. 炒锅添水烧开。

4/11. 倒入魔芋片焯水2分钟。

5/11. 焯水后入冷水浸一会儿，控水待用。

6/11. 炒锅添油，小火爆香葱姜。

7/11. 可以先放一点儿青椒炝锅。

8/11. 锅内倒入魔芋片，转成大火。

9/11. 将所有青椒倒入。

10/11. 同时倒入少许酱油，此时可适量添加盐、味精、黑胡椒粉，淋入些生抽，大火均匀翻炒。