双椒爆腰花

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猪腰又叫猪肾，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

双椒爆腰花的做法，共9个步骤

1/9. 准备做菜所需的食材

2/9. 将猪腰丛中间平刀对切分开

3/9. 去除猪腰子中间的白筋

4/9. 将猪腰子改花刀成腰花

5/9. 锅中加入清水烧开，腰花绰水捞出备用

6/9. 青线椒切块，生姜切片

7/9. 锅中倒入适量的食用油加热，放入生姜炒香加加入青红椒

8/9. 加入绰好水的腰花翻炒，放适量的生抽和食盐

9/9. 出锅前加入适量的鸡精提味即可食用

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