双椒爆腰花

1/13. 准备好原材料；

2/13. 腰花对半切开，切去中间白色的膜；

3/13. 翻过来， 在腰花正面打花刀， 再切成小块；

4/13. 将切好的腰花放入碗中，再倒入花椒水；

5/13. 将腰花泡在花椒水里20分钟；

6/13. 烧锅开水， 下入切块的腰花；

7/13. 腰花刚刚变色就可以捞出来了；

8/13. 准备碗汁：生抽、料酒、姜片、蒜片、淀粉、盐、胡椒粉和适量的白酒（如果稠了，可以加点水）调匀；

9/13. 烧热锅， 放少许油， 下入洋葱煸炒；

10/13. 洋葱煸炒出香味后下入腰花翻炒；

11/13. 加入准备好的碗汁， 翻炒均匀；

12/13. 再加入青红辣椒片一起翻炒；