主料 | ||
煮熟的米饭适量 | 胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、葱花等等和适量 | |
辅料 | ||
盐、鸡精、酱油适量 |
1/12. 将煮熟的米饭凉凉,记得米饭不能煮的太黏也不能太干,否则炒出的米饭易成团或没有光泽
2/12. 将自己喜欢的蔬菜洗净切成小粒待用
3/12. 在锅中放少许油将鸡蛋炒好盛出备用。注意炒鸡蛋的时候要快速翻炒以免炒糊,不能炒的太硬
4/12. 盛出的鸡蛋照片
5/12. 锅中再放少许油烧热,放入葱花爆香
6/12. 放入胡萝卜继续翻炒,
7/12. 快要出锅时加入黄瓜,稍微炒制,以保持黄瓜的脆感又能增加香味
8/12. 加入盐、鸡精、酱油继续翻炒
9/12. 放入之前炒好的鸡蛋继续翻炒几下,将香味混匀
10/12. 将准备好的米饭加入,翻炒均匀。
11/12. 炒好的米饭盛盘
12/12. 来个特写