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五彩蛋炒饭

五彩蛋炒饭

maxiameijiashi

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五彩蛋炒饭,色彩亮丽,味道美妙,各种蔬菜加在一起,更是营养丰盛
主料
煮熟的米饭适量胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、葱花等等和适量
辅料
盐、鸡精、酱油适量

五彩蛋炒饭的做法,共12个步骤

五彩蛋炒饭的做法图解1

1/12. 将煮熟的米饭凉凉,记得米饭不能煮的太黏也不能太干,否则炒出的米饭易成团或没有光泽

五彩蛋炒饭的做法图解2

2/12. 将自己喜欢的蔬菜洗净切成小粒待用

五彩蛋炒饭的做法图解3

3/12. 在锅中放少许油将鸡蛋炒好盛出备用。注意炒鸡蛋的时候要快速翻炒以免炒糊,不能炒的太硬

五彩蛋炒饭的做法图解4

4/12. 盛出的鸡蛋照片

五彩蛋炒饭的做法图解5

5/12. 锅中再放少许油烧热,放入葱花爆香

五彩蛋炒饭的做法图解6

6/12. 放入胡萝卜继续翻炒,

五彩蛋炒饭的做法图解7

7/12. 快要出锅时加入黄瓜,稍微炒制,以保持黄瓜的脆感又能增加香味

五彩蛋炒饭的做法图解8

8/12. 加入盐、鸡精、酱油继续翻炒

五彩蛋炒饭的做法图解9

9/12. 放入之前炒好的鸡蛋继续翻炒几下,将香味混匀

五彩蛋炒饭的做法图解10

10/12. 将准备好的米饭加入,翻炒均匀。

五彩蛋炒饭的做法图解11

11/12. 炒好的米饭盛盘

五彩蛋炒饭的做法图解12

12/12. 来个特写

小窍门

1:在这道菜中酱油是必不可少的,既能调味又能增加视觉感。
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