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1/5. 平鱼去内脏,剪去鱼鳍,洗净
2/5. 葱姜蒜切片,放入鱼肚中,鱼肚和鱼身加入料酒腌制15分钟
3/5. 锅中放油,放鱼(肚中配料不取出),中小火煎至两面金黄
4/5. 加入热水(水稍微没过鱼),酱油,醋,小火炖至汁液粘稠
5/5. 出锅,可撒些配料!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
因为平鱼本身就有咸味,不用放盐
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