红烧平鱼

1/12. 新鲜的平鱼清洗干净。

2/12. 准备好需要的辅佐材料。

3/12. 平鱼切花刀。

4/12. 鸡蛋打匀。

5/12. 油冒烟时即可用。

6/12. 平鱼均匀的涂抹蛋液。

7/12. 放入锅中中小火煎。

8/12. 煎成图上的样子即可。

9/12. 煎好的半成品。

10/12. 准备好葱、姜、蒜。

11/12. 用酱油、醋调料。