主料 | ||
草鱼块3块 | 金针菇适量 | 剁椒适量 |
葱姜蒜末适量 |
1/10. 材料
2/10. 鱼块中加入适量盐、料酒、糖、胡椒粉、蒸鱼豉油腌制二十分钟
3/10. 二十分钟后撒上剁椒
4/10. 放入烧开水的锅中盖上锅盖蒸十分钟
5/10. 然后十分钟后把金针菇均匀铺在鱼块上,再在金针菇上撒上剁椒、蒜末盖上锅盖继续蒸七分钟
6/10. 然后揭开锅盖撒上葱末香菜
7/10. 锅洗净下油,烧至锅冒烟
8/10. 均匀的淋在盘中
9/10. 搞定
10/10. 味道特别香,金针菇和鱼块很嫩,时间掌握得刚刚好