主料 | ||
大虾12只 | 蛤蜊10个 | 豆芽100克 |
小瓜50克 | 木耳50克 | 香菇5个 |
日本魔芋丝50克 | 韩国豆腐半盒 | |
辅料 | ||
韩式大酱2汤勺 | 韩式辣椒1汤勺 | 韩国辣椒面2茶匙 |
白砂糖1/4茶匙 |
1/9. 我用的大酱和辣椒酱
2/9. 韩国辣椒面
3/9. 虾去虾线泥肠
4/9. 蛤蜊清水洗净浸泡备用
5/9. 香菇洗净挤干水分切片、小瓜切片、木耳泡发撕小朵
6/9. 魔芋丝用清水浸泡
7/9. 豆芽洗干净沥干水分
8/9. 韩国豆腐长这个样子
9/9. 石锅内倒入3/5水,大火烧开后放入大酱、辣椒酱。待酱料化开后,依顺序放入所有的菜,关小火煮10分钟。放入辣椒面和糖拌匀就好了。
菜的内容大家随意搭配啊,但大酱必不可少啊。如果不能吃辣可以不放辣椒和辣椒面。