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1/4. 鸡蛋滩熟,切葱丝备用
2/4. 猪里脊切丝用料酒、淀粉淹10分钟,锅里放油,将葱、姜、蒜爆香,放里脊肉爆炒,放料酒、黄豆酱、耗油、老抽继续爆炒,出锅前放盐即可出锅。
3/4. 准备好家常薄饼备用
4/4. 将鸡蛋、葱丝,里脊肉放在饼上卷起,成品
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