春饼

1/7. 将面粉用开水和至光滑，静止30分钟，待面醒一醒

2/7. 将面团切成小块，赶至超薄（越薄越好吃）双面刷少许油

3/7. 这里我做了两种薄饼，一种烙饼、一种蒸饼（中火蒸15分钟）

4/7. 肉丝用淀粉、酱油、盐、料酒腌10分钟

5/7. 肉丝进锅爆炒，放入郫县豆瓣、甜面酱，收锅撒少许芝麻

6/7. 将黄瓜，葱切丝，香菜切段