从小就喜欢吃妈妈腌的鸡蛋，这次亲自做了一些。蛋黄油还没出，虽然好吃，但还是不够。
| 主料 | ||
| 鸡蛋10个 | 盐200克 | 白酒20毫升 |
腌鸡蛋的做法，共3个步骤
1/3. 容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味
2/3. 将鸡蛋擦干净，放入容器中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。面上加20ML白酒，盖严。20天左右后就可以开吃了
3/3. 煮熟成品
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