| 主料 | ||
| 藕500克 | 干木耳一小把（不用太多哈） | 胡萝卜一根 |
| 大蒜2瓣 | 姜三片 | 油、盐、糖、味精适量 |
荷塘小炒的做法，共3个步骤
1/3. 木耳提前泡发，藕，胡萝卜切片，青椒切成菱形
2/3. 锅中放入水烧开，然后先放藕、其次胡萝卜、最后木耳，用开水焯一下，沥干水
3/3. 炒锅中放入三勺油，等油烫后先倒入蒜和姜煸香，倒入青椒翻炒一会儿（不要太久），然后将沥干水分的藕，胡萝卜，木耳倒入锅中翻炒几下加入盐，糖，味精。炒匀即可出锅啦^?_?^
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