主料 | ||
霸王花适量 | 瘦肉适量 | 姜片适量 |
蜜枣适量 |
1/8. 首先准备好所有食材
2/8. 泡发干霸王花
3/8. 这是已经泡发好的霸王花,我泡了五六个小时左右,其实可以前一天晚上泡过夜的
4/8. 瘦肉切块
5/8. 烧上一锅清水
6/8. 把瘦肉煮上两分钟去血水
7/8. 将所有食材放入电饭锅加满水按煮饭健一起煲两小时左右,中途可以观察下水烧干了可以适量加些水,煲好出锅前加点盐就可以吃了
8/8. 成品,霸王花爽滑清甜,肉质厚且嫩,口感非常好,汤当然也很好喝
干霸王花一定要泡久点时间,我这次没放蜜枣因为我刚好用完了,亲们自己做的时候最好放两颗蜜枣或无花果一起煲, 汤就会比较清甜