主料 | ||
隔夜大米饭150克 | 杂菌60克 | 海虾6只 |
辅料 | ||
马苏里奶酪丝适量 | 葱10克 | 姜3克 |
盐适量 | 花生油25毫升 |
1/15. 海鲜菇洗净控水备用。
2/15. 口蘑洗净切成片。
3/15. 海虾去须洗净。
4/15. 热锅下油,放入海虾。
5/15. 翻炒至出油。
6/15. 盛出备用。
7/15. 再在锅中加入葱姜炝锅。
8/15. 放入菌类炒出香味。
9/15. 再放入大米饭翻炒至米饭颗粒分明。
10/15. 将炒好的米饭放入焗碗中压平。
11/15. 码上海虾。
12/15. 均匀的撒上一层奶酪丝。
13/15. 烤箱180度预热5分钟。
14/15. 放入焗碗。
15/15. 中层,170度,焗5至7分钟即可。