咖喱鸡块奶酪焗饭

1/21. 马苏里拉奶酪一片

2/21. 切小粒，一人份需要一把奶酪粒。

3/21. 鸡胸肉一块，因为我限制脂肪油脂的摄入量，选用鸡胸肉，其实鸡腿肉更柔韧。

4/21. 切一厘米见方的块。

5/21. 切葱花

6/21. 土豆一个

7/21. 同样切一厘米见方的块

8/21. 油烧热，放入鸡肉块

9/21. 肉块颜色变白出香味放入葱花，爆香

10/21. 加入土豆

11/21. 添汤

12/21. 汤的量就是没过菜就行。加入小半勺盐就行，因为咖喱块含有盐分，再加一点花椒面就可以，炖十五分钟。

13/21. 炖十五分钟后，加入咖喱块，一人需要一块，一分钟咖喱块就能化开，这时把熟米饭放入汤中。

14/21. 搅匀后盛入耐热容器，因为还需要放入220度的烤箱，只需加一半饭。

15/21. 撒一层马苏里拉奶酪

16/21. 再铺半层饭

17/21. 再铺一层厚点的奶酪

18/21. 烤箱220度预热，之后放入耐热容器，烤三四分钟，这时不要离开烤箱，奶酪表面出现黄色的点点时，就立马拿出来。

19/21. 看奶酪上的黄点点，这样正好。

20/21. 来一勺，看看拉丝，快点吃，拉丝只在六七分钟内存在，之后表面奶酪会凝结