咖喱鸡块

1/15. 土豆切1.5厘米的方块。

2/15. 鸡腿去骨，切1.3厘米见方的小块，块小入味又好熟。

3/15. 切葱花

4/15. 准备好咖喱块

5/15. 来张合影，准备这些总共需要十分钟。

6/15. 锅里加油，烧热。

7/15. 加入葱花，爆香。

8/15. 加入鸡肉炒至变白。

9/15. 加入土豆块一起煸炒，

10/15. 放入没过鸡肉土豆的热水，保持有部分菜露在外面。

11/15. 加入小半勺花椒面

12/15. 加入小半勺盐，有一点底味菜会更好吃，否则会只有外面有味道，里面很寡淡。

13/15. 炖十五分钟

14/15. 加入咖喱块，小火融化，基本一个人需要一块，多了咖喱味儿太香，该腻着了，吃不下去了。