主料 | ||
黄油90克 | 糖粉100克 | 巧克力粉25克 |
低筋面粉200克 | 全蛋液45克 | 杏仁片50克 |
1/10. 黄油切小块,室温软化
2/10. 加入糖粉,搅打均匀
3/10. 室温太低可以隔水搅打,水温不能太热哦
4/10. 加入蛋液继续搅打均匀
5/10. 加入巧克力粉和低筋面粉,轻轻的揉成团,可以先将巧克力粉拌匀后再放入低筋面粉揉匀
6/10. 揉成小团
7/10. 杏仁片放入保鲜袋,用擀面杖碾碎
8/10. 加入面团揉成团,烤箱180度预热
9/10. 切成5mm左右厚度,新手,技术还不够熟练,大家多多关照啦
10/10. 16升烤箱,大概可以2.5盘,自己吃就不上色了,新手容易焦,嘿嘿~~~烤箱大点可以温度设190度