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巧克力咖啡杏仁饼干

巧克力咖啡杏仁饼干

阿狸很忙

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第一次上传菜谱,我还是很羞涩啊哈哈~家里正好有没吃完的杏仁和减肥时候买的黑咖啡,就做了个饼干,喜欢咖啡口味的赶快行动起来吧!
主料
低筋面粉110克巧克力粉10克雀巢醇品咖啡3小包
黄油80克糖粉40克全蛋液(半个鸡蛋20左右克
杏仁50克

巧克力咖啡杏仁饼干的做法,共11个步骤

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解1

1/11. 准备材料,家里没糖粉了我用白糖代替的,也挺不错

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解2

2/11. 杏仁装进保鲜袋用擀面杖擀成坚果碎

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解3

3/11. 常温黄油80g加上45g糖打发至蓬松状态

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解4

4/11. 蛋液分两次加入继续打发

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解5

5/11. 低筋面粉加入可可粉和咖啡过筛

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解6

6/11. 杏仁碎和面粉等加入黄油里

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解7

7/11. 揉成长条形放入冰箱冷冻一个小时

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解8

8/11. 一小时以后拿出来切片

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解9

9/11. 烤箱预热5分钟,切好的饼干摆入烤盘

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解10

10/11. 上下160度烤20分钟左右,具体还是视烤箱温度而定

巧克力咖啡杏仁饼干的做法图解11

11/11. 成品。凉凉就可以吃啦,酥酥脆脆的

小窍门

糖粉不要少啦,因为用的黑咖啡,饼干成品不会很甜,喜欢甜的可以多加些糖

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营养信息

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  • 巧克力咖啡杏仁饼干热量1543 千卡
  • 脂肪148.82 克
  • 蛋白质32.02 克
  • 碳水化合物201.44 克
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