主料 | ||
无盐黄油75克 | 低筋粉110克 | 糖粉45克 |
全蛋液10克 | 牛奶10克 | 杏仁片35克 |
抹茶粉10克 |
1/8. 黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器拌匀
2/8. 加入全蛋液,打蛋器拌匀
3/8. 加入牛奶打蛋器拌匀
4/8. 加入杏仁片拌匀
5/8. 将低筋粉和抹茶粉混合,同时筛入拌好的杏仁黄油里
6/8. 拌匀后整理成形,放入冰箱冷冻30分钟
7/8. 取出冷冻好的面块,切成5mm的薄片。烤箱165度预热5分钟
8/8. 摆盘之后,烤箱165度上下火,放在烤箱中层烘烤18-20分钟