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抹茶杏仁饼干

抹茶杏仁饼干

康妮chen

康妮chen

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春天来了,来一份春天气息的小饼干。
【抹茶杏仁饼干】制作不难,做好后保存得当,可以在下午时间补充能量。
主料
黄油130克糖粉70克白砂糖20克
全蛋液50克低筋面粉190克抹茶粉10克
辅料
杏仁60克少许

抹茶杏仁饼干的做法,共10个步骤

抹茶杏仁饼干的做法图解1

1/10. 黄油放在室温下软化。

抹茶杏仁饼干的做法图解2

2/10. 放入糖粉、白砂糖和食盐。

抹茶杏仁饼干的做法图解3

3/10. 用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。

抹茶杏仁饼干的做法图解4

4/10. 分次加入蛋液拌匀,每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。

抹茶杏仁饼干的做法图解5

5/10. 加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。

抹茶杏仁饼干的做法图解6

6/10. 拌匀成抹茶饼干面团。

抹茶杏仁饼干的做法图解7

7/10. 加入切碎的杏仁,杏仁和抹茶饼干面团拌匀。

抹茶杏仁饼干的做法图解8

8/10. 将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形,我把它搓成圆形和方形两种了,放在冰箱里冷藏3小时以上。。

抹茶杏仁饼干的做法图解9

9/10. 将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。

抹茶杏仁饼干的做法图解10

10/10. 放入180度预热的烤箱中层,上下火烘烤18分钟。

小窍门

1、 这个面团的配方是由曲奇改来的。
2、 杏仁可以用杏仁片,那样就不用切碎了。
3、 烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。
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营养信息

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  • 抹茶杏仁饼干热量2276 千卡
  • 脂肪110 克
  • 蛋白质28.6 克
  • 碳水化合物282.47 克
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