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花生糖

花生糖

顾甜

顾甜

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主料
花生仁300克白砂糖150克麦芽糖150克
花生油29克

花生糖的做法,共7个步骤

花生糖的做法图解1

1/7. 准备材料:

花生提前剥好、剥成两瓣、

模具盒内用保鲜膜包好、

花生糖的做法图解2

2/7. 锅中加入花生油和白砂糖、中小火慢慢将糖熬化、

花生糖的做法图解3

3/7. 加入麦芽糖、小火慢慢熬、用勺子慢慢搅拌(这样糖浆受热均匀)

花生糖的做法图解4

4/7. 用筷子蘸一点糖浆、放进冷水中拿出、咬一下、如果是脆的且不沾牙、说明糖浆熬好了、

花生糖的做法图解5

5/7. 倒入花生仁、快速翻拌、使糖浆全部包裹住花生仁、

花生糖的做法图解6

6/7. 倒入模具中、表面用保鲜膜盖住、快速压平表面、

花生糖的做法图解7

7/7. 整好型后、放置一会撕下保鲜膜、

待花生糖变温后快速切成小块、放凉后便可食用了、(不要很烫的时候切、很容易变形~但也不要放凉后切、那样会切碎哦~)

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营养信息

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  • 花生糖热量2228 千卡
  • 脂肪144.5 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物193 克
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