自制凉粉打凉粉

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第一次上传菜谱，请多多关照:)喜欢吃炒凉粉的朋友可以试试看。简单易学。

主料
粉面一碗	水五碗	盐少许

自制凉粉打凉粉的做法，共7个步骤

1/7. 粉面一碗。

2/7. 相应用量的五碗水。粉面：水=1：4～1：5

3/7. 水和粉面搅拌均匀后，就可以上锅啦～！

4/7. 放少许盐。开火！用擀面杖不停的搅拌。

5/7. 随着温度的升高，液体的状态发生变化，变成固体，这个变化很快很神奇。越来越烫，搅拌的阻力也越来越大，可以戴上手套继续搅啊搅，手臂会酸，要坚持！

6/7. 固体颜色变深，就可以出锅啦。

7/7. 放到一个容器里，晾凉就可以吃啦。

只要是淀粉（粉面）就可以，我用的是红薯淀粉（粉面），土豆淀粉也可以的。

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