自制凉粉

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主料
红薯淀粉150克	水1250克

自制凉粉的做法，共4个步骤

1/4. 淀粉放干净盆里，倒入250克水；

2/4. 搅拌至无颗粒状，（一般超市买回来的袋装淀粉都是很细致的不用过筛）；

3/4. 锅里加入1000克水烧开，倒入淀粉浆，搅拌均匀成透明状；

4/4. 盛出放到盒子里凉后进箱冷藏，隔天就能吃了！

大家可以做红薯凉粉也可以做土豆凉粉，刚煮好的凉粉放上白糖，吃起来滑滑的，像藕粉，凉了后放冰箱第二天吃，和外面的一样，可以做伤心凉粉，炒凉粉！

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