自制鲜芋仙-血糯米龟苓膏西米芋圆椰奶

1/18. 黑凉粉一包（50g）加1.25ml水煮沸后放入容器晾凉，就能自然成型。如果买的原味粉，就要放糖！放糖！放糖！否则就像吃橡胶。。。

2/18. 放冰箱冷藏一下更好吃，拿出来切块

3/18. 红薯紫薯各一只蒸熟。2-3人份的话，各一只就够（我做多了只能放冰箱冷冻）

4/18. 紫薯加点牛奶，用料理机打成泥

5/18. 筛入木薯粉。只能用木薯粉喔，不然做不出透明q弹的效果。用量嘛，就是慢慢加，直到面团成型湿润但不粘手就好。

6/18. 多揉搓有助于紫薯球q弹

7/18. 然后搓成长条，不要太粗，紫薯球下水还会膨胀下，太大块的话会不好看

8/18. 用刀切成长方形块，蘸手粉防粘

9/18. 红薯也是同样做法。只是红薯比较湿，可以不用放牛奶

10/18. 揉成面团

11/18. 切小块

12/18. 终于都切好了，累哭

13/18. 水烧开，放进芋圆煮到漂浮就好

14/18. 煮出来是不是透明弹性的惹人爱呢

15/18. 然后开始煮西米，水烧开倒入西米，用冷水止沸三次后关火，这时西米边缘透明中间有白芯，再焖20分钟变全透明，拿出来过冷水

16/18. 我还加了事先煮好的血糯米。喜欢甜一些的可以加糖或蜂蜜。浇入椰浆和牛奶，就好啦

17/18. 夏日怀旧专属糖水