突然想吃干锅脆鱼就煮了
| 主料 | ||
| 脆皖1000克 | 青瓜1个 | 凤尾菇1盒 |
| 花菜1颗 | 香菜，芹菜各一小把 | 洋葱半个 |
| 大葱1根 | 大蒜两头 | 魔芋1块 |
| 辅料 | ||
| 盐4小勺 | 鸡精2勺 | 生抽4勺 |
| 姜7.8片 | 料酒2勺 | 花椒一小撮 |
| 干辣椒5-6个 | ||
干锅鱼片的做法，共6个步骤
1/6. 把各种配菜洗净切好备用
2/6. 鱼肉放生抽鸡精料酒姜片腌制30分钟
3/6. 把配菜除洋葱葱头大葱外通通轮流下锅炒8成熟.适当添加盐生抽鸡精调味.盛出依次码在盆中
4/6. 洋葱蒜头大葱下热锅炒香加入鱼片翻炒9成熟出锅码盆里
5/6. 热锅加入半碗油爆香干辣椒和花椒趁热倒在加了香菜的鱼片上盖上锅盖放电磁炉最小火煨15分钟
6/6. 关火享用吧
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营养信息
详细信息>>- 干锅鱼片热量265 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物56.44 克
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- 16鱼片的切法
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于包装礼物85分钟消耗的热量...
吃凤尾菇100克，热量23千卡
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