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1/3. 鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱切1cm小丁,鸡肉肉丁切稍大点。葱姜切末。先把鸡肉放入水中卓熟,出锅沥水备用。
2/3. 锅内倒入适量油,烧热后倒入葱姜土豆、胡萝卜、洋葱、鸡丁翻炒,倒入适量的水转小火炖熟。关火。
3/3. 放入咖喱料三块(三人量,土豆、洋葱、胡萝卜都选小个的),轻轻搅拌直至搅均,开火五分钟,使菜入味。
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