炎热的天气最适合吃凉拌豆腐！！
| 主料 | ||
| 水豆腐2块 | 皮蛋2个 | 蒜米适量 |
凉拌皮蛋豆腐的做法，共7个步骤
1/7. 先爆香蒜米
2/7. 放些酱油，水，盐，糖，调好味，盛出放凉。
3/7. 水豆腐用凉白开冲洗下，对半开
4/7. 用刀划成格状
5/7. 皮蛋也切开
6/7. 切好皮蛋放到豆腐上
7/7. 最后吧，蒜米酱油淋上，，大功告成
小窍门
先煮酱油，为了放凉，想要更清凉可以放冰箱下。
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