主料 | ||
高粉300克 | 水180克 | 植物油20克 |
白糖30克 | 酵母4克 | |
辅料 | ||
盐1/4小勺 | 可可粉适量 | 番茄酱适量 |
1/14. 主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段,盖上盖子进行基本发酵
2/14. 发酵好的面团分成三份,留一份白面团,别外两份分别加入可可粉、番茄酱
3/14. 取一份30g的白面团压成圆饼状——小朋友的脸
4/14. 另取一份20g的可可面团压成扁长条,叉子沾少冼干面粉从中间压出刘海儿
5/14. 把可可面团压在白面团上
6/14. 取三种颜色的面团搓成长条绕在一起,准备做帽子
7/14. 把条纹状面团压在头发上
8/14. 像这样来回绕
9/14. 用刮板从两边切齐,再用可可面团做个小球放在帽子顶上作装饰
10/14. 可可面团按成小圆片,用叉子压一下做出睫毛
11/14. 再用可可面做一个月压状的小嘴巴,把睛睛和嘴巴装上
12/14. 借助刮板把小朋友移至烤盘上,再用白面团做两个小耳朵就可以了
13/14. 同样的方法再做出另外一个小朋友!
14/14. 最后发酵完成,表面刷蛋液,烤箱中层170度20分钟左右