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萌萌哒马戏团卡通面包

萌萌哒马戏团卡通面包

西镇一婶

西镇一婶

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最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本,是讲马戏团故事的,里面有小熊,兔子,狮子还有斑马。
有一天,她突然问我:“妈妈~~你会不会做马戏团啊?”
哎呀,这可难住我了.....
做人家妈妈的,很不想让孩子失望啊。
心思了半天,干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。
只需要简单的杏仁角和杏仁片,这款小熊,小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。
虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象,
但粗略一看,也是挺可爱的哈~~
家里有小朋友的妈妈,你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~
我给出的这个量大概可以做9个小面包。
最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本,是讲马戏团故事的,里面有小熊,兔子,狮子还有斑马。
有一天,她突然问我:“妈妈~~你会不会做马戏团啊?”
哎呀,这可难住我了.....
做人家妈妈的,很不想让孩子失望啊。
心思了半天,干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。
只需要简单的杏仁角和杏仁片,这款小熊,小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。
虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象,
但粗略一看,也是挺可爱的哈~~
家里有小朋友的妈妈,你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~
我给出的这个量大概可以做9个小面包。
主料
高筋粉200克黄油25克全蛋液25克
130克即发干酵母3克低筋粉50克
细砂糖40克3克奶粉10克
辅料
美国大杏仁6个杏仁片6片白巧克力3个
肉松少许黑白巧克力液少许

萌萌哒马戏团卡通面包的做法,共20个步骤

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解1

1/20. 我是用面包机揉面,所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解2

2/20. 启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右,就会揉成一个表面光滑的面团。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解3

3/20. 此时加入软化并切成小块的黄油,继续揉面。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解4

4/20. 揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时,将面团留在桶内进行基础发酵。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解5

5/20. 我大约发了两个小时,这是发好的样子。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解6

6/20. 之后取出面团,先按压排气,静置10分钟,之后再将面团平均分成9份,静置5分钟,然后每份滚圆。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解7

7/20. 以3份为一组,放入长方形的模具中。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解8

8/20. 然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解9

9/20. 这次发40分钟就差不多了。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解10

10/20. 之后烤箱预热180度,面团放中层,上下火烤15分钟就差不多了。为了造型,我没刷蛋液。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解11

11/20. 面包取出,待放凉后就可以装饰了。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解12

12/20. 先做嘴巴部分,在白色的巧克力币上,用融化的黑巧克力液画出嘴巴。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解13

13/20. 再取几片杏仁片,用巧克力液画出爪子来,有朝上和朝下的两种。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解14

14/20. 将嘴巴和杏仁片,都用巧克力液黏在合适的地方。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解15

15/20. 之后将杏仁切开,圆头的部分做熊和狮子的耳朵,兔子的耳朵就用一整颗杏仁吧,也是用巧克力液黏住。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解16

16/20. 再取一点肉松,做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的,给宝贝吃起来健康。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解17

17/20. 最后用融化的黑白巧克力液 分别画出动物们的眼睛就可以了。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解18

18/20. 给成品图来个特写吧。

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解19

19/20. 都画完了才想起来,这狮子怎么有点怪,发现居然忘记画胡子了...

萌萌哒马戏团卡通面包的做法图解20

20/20. 得到了梦寐以求的妈妈做的马戏团...恩,这小家伙很满意~~

小窍门

1、面包里面可以放入豆沙馅儿或肉松馅儿,味道更好。
2、面包表面一定别上色太深,我的就是有点过了。
3、二次发酵一般我都放在烤箱里发的,再放进一碗开水

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营养信息

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  • 萌萌哒马戏团卡通面包热量646 千卡
  • 脂肪130.9 克
  • 蛋白质46.1 克
  • 碳水化合物245.4 克
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