过节大鱼大肉太过油腻，各位是不是也厌倦了呢？偶然看见有卖豌豆苗的，看着那么清新的豌豆苗，觉得这是一道清新淡雅的节后素食～
| 主料 | ||
| 豌豆苗300克 | 大蒜适量 | 盐少许 |
| 蒸鱼豉油适量 | 食用油适量 | |
蒜蓉豌豆苗的做法，共4个步骤
1/4. 洗净豌豆苗，注意切去根部
2/4. 烧热油，放入拍好的蒜末，炒至香
3/4. 加入豌豆苗
注意：有时会买到老一些的苗，适量增加炒制时间，不然食用时会觉得有些嚼不烂
4/4. 放入少许盐，成盘后浇蒸鱼豉油
注意：放盐是为了更突出鱼豉油的鲜和菜本身的味道，因此放少许就好
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营养信息
详细信息>>- 蒜蓉豌豆苗热量765 千卡
- 脂肪100.37 克
- 蛋白质8.99 克
- 碳水化合物43.71 克
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吃食用油100克，热量899千卡
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