浇汁日本豆腐

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夏天热得没什么胃口，总想吃点儿凉的、冰的。但也不能总是吃凉面、凉菜吧！
在超市转了一圈买俩玉子豆腐，一般都是过油之后做茄汁，但今天吃了太多甜腻的东西，还是做得清淡点好！

主料
玉子豆腐两条	豌豆适量	火腿肠适量

浇汁日本豆腐的做法，共8个步骤

1/8. 玉子豆腐、火腿肠、豌豆

2/8. 玉子豆腐沿切割线先从中间切开

3/8. 提起袋子轻轻把玉子豆腐倒出来切成三段

4/8. 切好的玉子豆腐码入盘中

5/8. 放入锅里蒸5-8分钟，豌豆直接扔进水里煮（豆腐盘子里是没有水的啊，这是蒸的时候没盖保鲜膜漏进去的）

6/8. 炒锅放少许水，加入一点点盐、鸡精、胡椒粉，水开手用水淀粉勾芡

7/8. 火腿肠切丁、煮好的豌豆过凉水，放到蒸好的日本豆腐上

8/8. 做好的芡汁直接淋在上面就可以了

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