春季多燥，再加上最近雾霾愈发严重，这个时候银耳便特别滋润。雾霾天多食用银耳，对自己好一点。
| 主料 | ||
| 银耳半朵 | 雪花梨1个 | 黄冰糖适量 |
| 枸杞10颗 | ||
雪梨银耳羹的做法，共3个步骤
1/3. 银耳用冷水泡至少一晚，事实上银耳泡的时间越长，煲出来的胶质越多。
2/3. 冷水上锅，放泡好的银耳和去了皮的雪梨和枸杞，煮至开锅转小火，慢炖2小时，直至汤汁略黏稠。事实上雪梨不去皮更有营养，但想到浓浓的农药…我还是把皮刮了…
3/3. 最后加入黄冰糖，融化即可关火。开吃。
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营养信息
详细信息>>- 雪梨银耳羹热量604 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物142 克
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