主料 | ||
羊肉400克 | ||
辅料 | ||
橄榄油适量 | 孜然粉适量 | 孜然粒适量 |
辣椒粉适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
蒜蓉适量 |
1/9. 先备好食材,将羊肩肉切成小块。
2/9. 羊肉盛入器皿内,倒入调料。
3/9. 用手抓均匀,让它充分入味。
4/9. 最后再放入少许蒜蓉。
5/9. 继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。
6/9. 再用干净的竹签将它串起来。
7/9. 烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。
8/9. 200度烤15分钟左右。
9/9. 取出来刷一层橄榄油,再撒上少许孜然粒,继续再烤约十分钟即可取出。