大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
孜然羊肉串

孜然羊肉串

Tina厨房日记

Tina厨房日记

12008人浏览
分享到:
收藏(695)
主料
羊后腿肉800克白洋葱1个牛奶2汤匙
料酒2汤匙食盐适量鸡精2小勺
孜然粉5小勺孜然粒3小勺白胡椒粉2小勺
白糖2小勺食用油适量白芝麻、辣椒粉、孜然粒(烤制时用)适量
香焖米饭适量大米一碗胡萝卜1根
生抽3汤匙白胡椒粉2小勺口蘑7个
腌羊肉的洋葱丝1个孜然粉2小勺

孜然羊肉串的做法,共15个步骤

孜然羊肉串的做法图解1

1/15. 羊后腿肉用清水加料酒浸泡2小时

孜然羊肉串的做法图解2

2/15. 用厨房用纸吸干水分

孜然羊肉串的做法图解3

3/15. 切成大小一致的小块(2厘米*1.5厘米)

孜然羊肉串的做法图解4

4/15. 白洋葱切丝加入羊肉里,倒入两汤匙牛奶抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室3小时

孜然羊肉串的做法图解5

5/15. 腌制羊肉的调料一同放入羊肉里

孜然羊肉串的做法图解6

6/15. 抓匀后,加入少许食用油拌匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时

孜然羊肉串的做法图解7

7/15. 竹签提前浸泡半小时,串羊肉

孜然羊肉串的做法图解8

8/15. 放入烤盘中,撒上白芝麻,孜然粒,喜欢吃辣的撒些辣椒粉

孜然羊肉串的做法图解9

9/15. 烤好装盘

孜然羊肉串的做法图解10

10/15. 好香好香

孜然羊肉串的做法图解11

11/15. 接下来附赠香焖米饭做法,和正常焖米一样。水稍微少一点,放入切好的胡萝卜丝,腌制羊肉的洋葱丝,倒入生抽、白胡椒粉孜然粉进行调味,铺上口蘑片按焖煮键即可

孜然羊肉串的做法图解12

12/15. 焖好后的样子

孜然羊肉串的做法图解13

13/15. 装盘,撒上芝麻

孜然羊肉串的做法图解14

14/15. 有没有食欲呢

孜然羊肉串的做法图解15

15/15. 搭配羊肉串,不用手抓的羊肉饭完成啦

点赞(9930)
分享到:
收藏(695)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

孜然羊肉串的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12008人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 孜然羊肉串热量3737 千卡
  • 脂肪130.54 克
  • 蛋白质106.91 克
  • 碳水化合物468.62 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看