鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质，36毫克的纤维素一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等
| 主料 | ||
| 鸡杂适量 | 泡椒适中 | 泡姜适中 |
| 大葱适中 | 泡椒豆瓣少量 | 红油豆瓣少量 |
| 味精少量 | 鸡精少量 | |
爆炒鸡杂的做法，共5个步骤
1/5. 锅中入油，油开即放入泡椒（马耳朵），大葱（马耳朵），泡椒（片）翻炒至香。
2/5. 炒香之后加入红油豆瓣泡椒豆瓣
3/5. 加入鸡杂，芹菜一起翻炒
4/5. 翻炒均匀加入适量鸡精，味精，少许白糖，大火猛炒。
5/5. 起锅。
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营养信息
详细信息>>- 爆炒鸡杂热量605 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质41.49 克
- 碳水化合物64.66 克
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吃味精100克，热量288千卡
相当于铺瓷砖64分钟消耗的热量...
吃泡姜100克，热量41千卡
相当于拥抱41分钟消耗的热量...
吃泡椒100克，热量21千卡
相当于叮当舞4分钟消耗的热量...
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