虫草花参片乌鸡汤

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

一缕清风

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三八节——虫草花参片乌鸡汤。。真的是不比外面的差，营养更健康。只是没有专门的炖锅，炖的够辛苦。。。可以暖暖肝肾，女性没事多补补，对熬夜体虚者都非常有益，养血养身的好选择。。

主料
乌鸡适量
辅料
虫草花少许适量	参片少许	红枣少许
姜片少许	盐适量

虫草花参片乌鸡汤的做法，共2个步骤

1/2. 锅里放水，姜片，买回来的乌鸡切块并洗干净放入锅中，水开大约再煮5分钟就好了，捞出来洗干净去掉浮末。

2/2. 重新切一块姜片，将虫草花，参片，姜片放入炖盅底部，接着放好乌鸡，可以留一些虫草和参片放在乌鸡上面，加入清水，盖好盖子包好保鲜膜，蒸锅里加多些水，放入炖盅蒸两个小时就可以了。蒸久一些会更香。（我没有蒸锅，用了电磁炉和电压力锅，过程非常崩溃，但是值得的。其实我不知道我买的是什么参片，但是很清香，没有花旗参浓和苦，不能说苦，应该说是甘，还是很喜欢这参片的味道的，炖盅里的清水加满了，喝的很过瘾）

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