| 主料 | ||
| 三黄鸡四分之一只 | 姜若干 | 葱适量 |
姜葱炒鸡的做法，共5个步骤
1/5. 1，先把姜，葱头放进锅里油炒出味
2/5. 把鸡肉倒进锅里，大火翻炒至金黄。
3/5. 加入少量水，料酒，盐，盖上盖子焖大概5分钟。
4/5. 5分钟后，打开盖子翻炒一下，加入适量的生抽，蚝油，翻炒
5/5. 倒入葱段，翻炒至干水，即可起锅。
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