炒合菜

1/10. 主辅料： 绿豆芽、干豆腐、韭菜

2/10. 把韭菜摘洗干净，切寸段。

3/10. 把干豆腐切条。

4/10. 绿豆芽洗净、沥干水分。

5/10. 起锅热油，爆香葱花。

6/10. 开旺火，放入绿豆芽翻炒。

7/10. 把绿豆芽炒至稍一塌秧，放入干豆腐。
翻炒均匀，加入蚝油。
继续翻炒，加盐、味精调味。

8/10. 放入韭菜。

9/10. 翻炒后，加香醋提味。
快速翻炒均匀，即可关火。