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1/5. (忘了拍照了)蛋白蛋黄分离,蛋白中要将脐带去了。
2/5. 蛋黄用打蛋器打匀(2分钟),加一勺糖,再打匀,再加一勺糖,再打匀,然后边加油边打,再缓缓加入牛奶打匀,再缓缓加入面粉,再打匀。
3/5. 蛋白用打蛋器打发,边加糖边打,这个我打了半个小时,直到蛋白出现纹路为止。
4/5. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀,
5/5. 将电压力锅抹油预热,然后把拌匀的糊糊倒入锅中,然后点蛋糕挡,跳了就好了~
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