主料 | ||
洋葱一小颗 | 绿豆芽少量 | 年糕100克 |
红薯粉80克 | 鱼丸类海产品50克 | 火腿100克 |
油豆泡30克 | 韩式泡菜100克 | 韩式甜辣酱100克 |
辛拉面一块 | 马苏里拉芝士25克 |
1/4. 把材料全部准备好,开工。洋葱切片,用油稍微爆香一下(嫌麻烦的同学也可以直接入锅)马苏里芝士我用的之前做披萨剩下分装的。
2/4. 火腿切片,海鲜类丸子可改刀一下。豆泡切开。辣白菜切段(我买的时候已经让阿姨切好了,比较方便)
3/4. 把爆好的洋葱放入锅底,豆芽也放进去。放入泡好的红薯粉,鱼丸、豆泡、火腿以及年糕。挖一大勺韩式辣酱普面上,辣白菜也放上去。把芝士切碎撒上。最后把拉面铺上。加少量水,大概锅的一半位置,开火煮。
4/4. 大火把汤底烧开之后可以转中火慢慢煮,因为年糕和面条红薯粉之类的容易糊锅,记得搅一搅哦。下面开始享受美食吧。
年糕最好是先煮熟一下再放,比较容易软。买的韩式泡菜的汤不需要的话不用倒了,可放入锅里哦,这样汤会更入味哦。其他的配料,类似肥牛之类的可根据自己的喜好添加呢。我在家用的是电磁炉做的,非常方便。不用愁没有工具,想吃的朋友们可以立即开动哦!