豆沙酥饼

1/18. 面粉放盆里

2/18. 加九成开水，一成凉水和成面团，醒30分钟

3/18. 另准备面粉（做油酥用）

4/18. 锅加适量油小火

5/18. 放葱姜 花椒 大料小火炸

6/18. 发焦时捞出葱姜 花椒 大料不要，只留油

7/18. 热盐浇在面粉上

8/18. 和成糊状备用(这就是油酥）

9/18. 图2的面团擀成大片

10/18. 把糊状的油酥抹上涂匀

11/18. 然后卷成筒状

12/18. 用刀切成2厘米长的段

13/18. 把边捏严后按扁

14/18. 放上豆沙馅

15/18. 象包包子似的 包好

16/18. 口朝下按扁

17/18. 锅放油中火烙