原料：萝卜200克，豇豆100克，盖菜200克，子姜（紫红的的嫩姜）100克、辣椒50克、冰糖50克、白酒20克、大料一个、花椒10克等
四川泡菜的做法，共2个步骤
1/2. 控净水的原材料，切2寸长的段，分成多层码入。吃时很方便，不用挑选了。
2/2. 控净水的原材料，切2村长的段，分成多层码入。吃时很方便，不用挑选了。（制作完成，三天后打开食用）
小窍门
脆脆、酸酸、甜甜的，很开胃。
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